Pain multi graines
Découvrez la délicieuse recette du pain multi graines.
Equipment
- Moule en silicone
Ingrédients
- 180 g Graines de tournesol
- 120 g Graines de lin
- 90 g Noisettes
- 190 g Flocons d’avoine
- 1 c. à soupe Graines de chia
- 5 c. à soupe Poudre de psyllium blond
- 1.5 c. à soupe Sirop d’érable
- 4 c. à soupe Huile de coco
- 470 ml Eau
- Raisins secs, fruits secs…
- Cannelle, gingembre
Instructions
- Dans un moule en silicone, mélangez tous les ingrédients secs (graines, poudre de psyllium).
- Dans un autre récipient, mélangez le sirop d’érable, l’huile de coco et l’eau.
- Puis ajoutez la préparation aux aliments secs.
- Mélangez. Si la texture est trop collante, vous pouvez ajouter un peu d’eau.
- Aplanissez la préparation dans le moule avec une fourchette et laissez reposer cette préparation pendant au moins 2 heures à température ambiante. Pour savoir si la préparation a suffisamment reposée, le pain doit garder sa forme si vous essayez de le démouler.
- Préchauffez le four à 175° et, quand le four est à température, enfournez le pain pendant 20 minutes.
- Sortez le pain du four, démoulez et remettez-le dans l’autre sens dans le moule. Laissez cuire pendant 30 à 40 minutes.
- Sortez le pain, le mettre sur une grille et attendez qu’il soit tiède pour le déguster.
Notes
Il est encore meilleur toasté ! Il se congèle également !