Le NUTRI-SCORE
Le Nutri-Score est un logo qui indique la qualité nutritionnelle des aliments avec des notes allant de A à E. A étant le signe d’un aliment pauvre en sucres, graisses, calorie et sel.
Comment est-il calculé ?
| Les points positifs pour un bon score | Les points négatifs pour un mauvais score |
| L’énergie, les graisses saturées, les sucres, et le sodium (sel) | La proportion de fruits, de légumes, de noix, d’huiles d’olive, de colza, de fibres et de protéines |
Comment utiliser le NUTRI-SCORE
- Ne pas oublier le sens d’un produit. Une pâte à tartiner notée « B » reste un produit calorique, sucré et gras. Les céréales du petit déjeuner restent elles sucrées.
- Il est utile dans certaines situations où l’on souhaite se faire plaisir : plats préparés, plats transformés (pizza, quiche, tarte..)
- Consommer un produit brut et non transformé sera encore meilleur qu’un nutri-score « A»
- Un aliment au nutri-score « A» sera toujours plus intéressant qu’un aliment nutri-score « D »
- Le nutri-score ne reflète pas le degré de transformation d’un produit. L’appellation SIGA permet de dire si un produit est peu ou très transformé.
