Courgettes farcies au soja
Manger des légumes d'une autre manière
Recettes
Mes meilleurs recettes
Gâteau pommes / banane
Cette recette à la fois légère, aérée et énergétique profitera à tous. Elle se déguste parfaitement bien en goûter ou à la fin d’un dessert avec un yaourt nature. A noter que pour les sportifs, cette recette permet un apport considérable en énergie et en glucides avant ou après un entraînement.
Le levain
C’est un mélange de farine et d’eau qu’on laisse fermenter pendant plusieurs jours. La recette est simple : on mélange chaque jour, 25g de farine et 25g d ’eau qu’on laisse reposer couvert d’un torchon humide. Sa première utilisation s’effectue après le 4e jour. Son intéret Digestion facilitée Assimilation des minéraux augmentées Dégradation partielle du gluten …
